УКРАЇНСЬКИЙ ФОРУМ КОЛЕКЦІОНЕРІВ

Поділюся рецептом маринованої редиски.
На 1 л. води треба 1 ч. ложка солі, 2-3 ч. ложки цукру, 4-5 ст. ложки оцту, чорний перець за смаком. Гріємо воду, десь 1 л. і додаємо сіль, цукор, перець, коли закипіло додаємо оцет, кипить близько хвилини. В посуду кладемо укроп і подрібнений часник, зверху кільцями порізану редиску і заливаємо приготовленим розсілом, на наступний день можна їсти.

Смоллетт писав: ↑16 травня 2025, 16:11 Поділюся рецептом маринованої редиски.

Так само робимо тільки не ріжемо а редиску цілу, тільки перед маринуванням трохи роздавлюємо(фото), і пепед тим як вживати дістаємо з росолу і заправляємо пахучою олійкою.

Надійна охорона Ухи.

Судак запечений з помідорами та укропом. Судака кладемо на порізані кільцями помідори, укроп в середину судака, сіль та перець, 40 хвилин у фользі, 10 хвилин фольгу відкрити.

Мене давно переслідує питання, скільки шкідливих солей алюмінію потрапляє в організм людини при використанні такої харчової плівки?

Don M писав: ↑27 листопада 2025, 18:53 Мене давно переслідує питання, скільки шкідливих солей алюмінію потрапляє в організм людини при використанні такої харчової плівки?

Думаю не більше ніж у ковбасі))).

Володимир84 писав: ↑28 листопада 2025, 17:29 Думаю не більше ніж у ковбасі))).

Взагалі її не їм, після неї потім така печія .

Делікатес, кістковий мозок. Кістки яловичини, продаються майже у всіх м'ясних магазинах. Солимо, перчимо, замотуємо у фольгу і в духовку хвилин на 15-20, Далі розкриваємо фольгу і ще хвилин 15-20. Грінки натираємо часником і зверху мозок з кістки, смакота.

Смоллетт писав: ↑12 січня 2026, 12:51 Делікатес, кістковий мозок. Гав'яжі кістки, прощдаються майже у всіх м'ясних магазинах. Солимо, перчемо, замотуємо у фольгу і в духовку хвилин на 15-20, далі розкриваємо фольгу і ще хвилин 15-20. Грінки натираємо часником і зверху мозок з кістки, смакота.

Дружина отак запікає, а потім з них Борщ варить, тоді ще смачніше).

Соковите м'ясо. Беремо по більше цибулі, ріжемо. Жаровню трохи мастимо олією, викладаємо шар цибулі. М'ясо(м'ясо будь-яке за смаком) маринуємо хвилин 20, для маринаду трохи олії, соєвого соусу, гірчиці, спеції за смаком. Потім м'ясо викладаємо на цибулю і запікаємо в духовці хвилин 15-20. Далі на м'ясо кладемо яблука, посипаємо добре сиром і ще в духовку хвилин на 10. Смачне, ніжне та соковите м'ясо гарантовано.